반응형 곡류보관법1 상추, 씻어서 보관하면 '식중독' 위험! 상추, 씻어서 보관하면 '식중독' 위험! 점점 날씨가 더워지고 습해지고 있다. 덥고 습한 환경은 세균과 미생물의 번식이 활발해 음식물들을 쉽게 부패시킨다. 이럴 때일수록 특히 먹는 것을 조심해 '여름철 식중독'에 주의를 기울여야 한다. 식품의약품 안전처는 15일, 보도자료를 통해 여름철에 농산물을 안전하게 보관·섭취하는 방법을 안내했다. ◈ 상추, 시금치는 씻어 보관하면 안 돼... 사진:뉴스픽 파트너스/마음 건강 길 /상추 이미지 상추, 시금치 등의 엽채류는 씻어 보관하면 미생물 증식으로 식중독이 발생할 수 있어 구매 후 '씻지 말고 물기 등을 제거한 후 비닐 등으로 포장하여 냉장 보관'하는 것이 좋다. 또, 섭취 전 깨끗한 물에 1~5분 담갔다가 흐르는 물에 30초씩 2~3회 씻어내면 흙이나 잔류 농.. 2022. 6. 17. 이전 1 다음
