반응형 봄철주꾸미영양1 봄철 입맛 돋우는 ‘주꾸미’ 건강하게 즐기려면 ◆봄철 입맛 돋우는 ‘주꾸미’ 건강하게 즐기려면 날이 풀리며 봄기운이 완연해지고 있다. 바닷가 사람들은 흔히 ‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라고 말하곤 한다. 봄에는 주꾸미가 맛있고 가을에는 낙지가 맛있다는 이야기다. 실제로 봄이 되면 산란을 앞둔 주꾸미가 통통하게 살이 찌며 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 알이 꽉 찬 봄 주꾸미는 영양소가 풍부해 건강에도 좋다. 봄철 최고의 자양강장제로 손꼽힐 정도다. 환절기 영향으로 입맛과 기력이 떨어진 이들의 건강관리에도 제격이다. 대구자생한방병원 이제균 병원장의 도움말로 봄철 주꾸미의 효능과 건강하게 즐길 수 있는 방법을 살펴본다. 영양 만점 식재료인 주꾸미는 급격한 환경변화와 춘곤증 등으로 피로해지기 쉬운 봄철 건강관리에 도움을 준다. 국립수산과학원의 한국수산물성.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음
